饭店偿债能力指标包括资产负债率、产权比率、有形净值债务率和已获利息倍数。负债比率反映债务和资产、所有者权益的关系，衡量饭店偿付到期长期债务的能力。
要点
- 1 指标范围饭店偿债能力指标包括资产负债率、产权比率、有形净值债务率和已获利息倍数。它们反映饭店偿付到期长期债务的能力。
- 2 已获利息倍数已获利息倍数又称利息保障倍数，是饭店息税前利润与利息费用的比率，用来衡量偿付借款利息的能力。公式为：已获利息倍数＝（净利＋所得税＋利息）÷利息。
- 3 产权比率计算产权比率＝负债总额÷权益总额。已知资产负债率为56%、资产总额为1600万元时，负债总额为896万元，权益总额为704万元，产权比率为1.27。
- 4 与盈利能力区分销售毛利率属于盈利能力指标，不是偿债能力指标。偿债能力指标看债务与资产、权益或利息的关系，盈利能力指标看收入、成本和利润。
- 5 考试常怎么问常给出营业收入、净利、利息和所得税率，要求识别偿债能力指标，或由资产负债率求产权比率；也常问影响已获利息倍数的因素不包括哪些。
对比
| 分类 | 常见指标 | 看什么 |
|---|---|---|
| 偿债能力 | 资产负债率、产权比率、有形净值债务率、已获利息倍数 | 债务与资产、权益及利息偿付的关系 |
| 盈利能力 | 销售毛利率、净利等 | 收入、成本和利润的关系 |
易错点：常把销售毛利率误选为偿债能力指标。
看到“毛利率”就按盈利能力判断，偿债能力看负债、权益和利息保障。
答题量不足，暂不展示错误率
常考题
题目、答案和解析全部公开
01
多选题
出自：中级 旅游经济
错误率 —
某饭店2012年营业收入为2000万元，营业成本为1580万元，净利为180万元，利息为124万元，适用25%的所得税率，其他项目金额如表13-1所示。 表13-1 部分资产负债项目表单位：万元 反映饭店偿债能力的指标有（ ）。
A
资产负债率
B
已获利息倍数
C
有形净值债务率
D
销售毛利率
答案：A. 资产负债率；B. 已获利息倍数；C. 有形净值债务率。资产负债率、已获利息倍数、有形净值债务率都属于负债比率；销售毛利率属于盈利能力指标，故选ABC。
02
多选题
出自：中级 旅游经济
错误率 —
某饭店2012年营业收入为2000万元，营业成本为1580万元，净利为180万元，利息为124万元，适用25%的所得税率，其他项目金额如表13-1所示。 表13-1 部分资产负债项目表单位：万元 影响饭店已获利息倍数的因素不包括（ ）。
A
负债
B
所得税
C
所有者权益
D
利息
答案：A. 负债；C. 所有者权益。已获利息倍数＝（净利＋所得税＋利息）÷利息，只涉及利润、所得税和利息，负债与所有者权益不影响该倍数。
03
单选题
出自：中级 旅游经济
错误率 —
某饭店2012年营业收入为2000万元，营业成本为1580万元，净利为180万元，利息为124万元，适用25%的所得税率，其他项目金额如表13-1所示。 表13-1 部分资产负债项目表单位：万元 若该饭店在2012年末的资产负债率为56%，则2012年末的产权比率为（ ）。
A
1.16
B
1.27
C
1.54
D
1.87
答案：B. 1.27。资产总额为1600万元，负债总额＝1600×56%＝896万元，权益总额＝1600－896＝704万元，产权比率＝896÷704≈1.27。
相关问题
已获利息倍数怎么算？
已获利息倍数＝（净利＋所得税＋利息）÷利息。它反映饭店偿付借款利息的能力。
销售毛利率是偿债能力指标吗？
不是。销售毛利率反映饭店盈利能力，偿债能力指标看资产负债率、产权比率、有形净值债务率和已获利息倍数。
产权比率与资产负债率有什么关系？
产权比率＝负债总额÷权益总额，资产负债率＝负债总额÷资产总额。已知资产负债率和资产总额，可先求负债总额，再求产权比率。